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「カレー」鶏肉と野菜のカレー風フリッター


レシピブログの「スパイスコンテスト」に参加しております。
GABANのミニスパイスパックをいただいたので、ターメリックとガラムマサラを使って
カレー風味のフリッターを作ってみました。



★材料
鶏もも肉 1枚
野菜 自宅にあるものを適量
(今回はなす、ミニトマト、まいたけ)
【衣】
市販の天ぷら粉 1/2カップ
水、牛乳 1/4カップずつ
マヨネーズ 小さじ1
ウスターソース 小さじ1
ターメリック、ガラムマサラ 小さじ1(1パック)
★手順
・もも肉、野菜を適当な大きさに切る。
ミニトマトは皮に切れ込みをいれておく。
・衣の材料を混ぜる。
・あとは衣をつけて低温でじっくり揚げるだけ。

カリカリに揚がりました。
晩ご飯に出したら、イチのごはんもモリモリ進んでましたよ。
家になかったので入れませんでしたが、カボチャもおいしいと思います。
ありものの野菜でお試しあれ!
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