月曜日の曲げわっぱ弁当。
約5ヶ月ぶりのお弁当です。お久しぶりすぎて色々忘れていますが、今週からまたゆるやかにお弁当ライフをスタートさせたいと思います。
献立もたてて準備万端でこの日を迎えようとしたのですが、ネットスーパーの注文が遅くなって配達が間に合わず、いきなり食材がありませんどうしよう。
とりあえず家にあるものであたふたと作りました。
ごはん
鶏もも肉のチーズ胡椒グリル
筑前煮（の、こんにゃくとにんじん）（お食い初めの残り）
みつば入り卵焼き
きんぴらごぼう
お弁当再開記念で、きょうは卵2個の卵焼きです（つつましやかなお祝い）
ほんとうはおかずが少なくてスカスカになるのでは…という予想のもと、卵焼きである程度スペースが埋まるように作りました。
鶏もも肉は茹でて冷凍したものがあったので、切り分けて塩こしょう・粉チーズをふりかけてグリルで焼きました。
自分のお昼にお弁当が用意してあるってやっぱり気がらくで嬉しいなあ。今後もどうぞよろしくお願いします（お弁当箱に向かって）。
久しぶりなのでご紹介をば。wappa！はこちらのお弁当箱を使っています。
二ツ重丸弁当箱・二段
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