未分類

お弁当のおかずレシピ「炒り黒豆の甘煮」

IMGP3579.jpg
黒豆茶を煮出したあとのパックの有効活用として、中の黒豆で煮豆を作りました。12/13のお弁当に入れています。
煮出したときに中の豆がそこそこ柔らかくなるので、あとは味を含ませるだけ。
表面がシワシワなのはご愛嬌><
煮切る寸前まで煮るので、お弁当に入れても汁っぽくなりません。
そんな黒豆茶エコレシピ、今回は甘めで、お弁当の中のデザート的存在になる味付けです。


★材料(作りやすい量)

  • 使用後の黒豆茶パック … 2個(50g)
  • 水 … 80cc
  • きび砂糖 … 小さじ3
  • みりん … 小さじ1

★作り方 ※画像クリックで拡大します。

  1. 1.お茶を煮だしたあとのティーバッグ。中に黒豆が入っています。
  2. 2.ティーバッグから豆を出す。
  3. 3.鍋に豆と水、調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮詰めます。

IMGP3578.jpg
はいできあがり。ちょっと歯ごたえのある、ほろにが+ほんのり甘い煮豆ができました。
乾燥豆は一晩水に漬ける手間などがありますが、お茶を作るときに吸水しているので、作りやすいです。
IMGP3590.jpg
お弁当に詰めるとこうですね。
黒豆茶のパックもいろいろありますが、中にまるごとの豆が入っているものと、砕いた豆が入っているものがあるみたいです。
今回私が使ったのは、こちらの黒豆茶パックです。

黒豆茶【1000円ポッキリ】【送料消費税コミコミ】
お試しで買ったんですが、おいしかったのでリピート予定なのです。
1000円で送料込みだったんですが、おまけにお餅がついてました。もちウマー!
★このレシピはクックパッドにも載せていますー。
Cpicon 炒り黒豆の甘煮【お弁当/黒】 by wappa
★wappa!は以下のブログランキングに参加中。↓バナークリックお願いします★
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ レシピブログランキング
ありがとうございます!
お茶ガブガブ→黒豆たまる→作らなきゃ→作った→うまい→のどかわいた→ガブガブ のループ。

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ
★ブログランキング参加中です(何卒)

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です