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アナログのレシピノート

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春ごろに買ったけどブログに書きそびれてたキッチングッズシリーズ・第3弾。
新生活の準備…というわけではないのですが、ノートに厳選レシピをちょっとずつ書き写し始めました。
お弁当のネタ帳づくりを通じて、手書きたのしいなーというのが少しずつわかってきたのと、消せるボールペンのおかげで誤字脱字が怖くなくなったのが始めたきっかけなのかも…と思います。
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書き写すのはオリジナルレシピではなく、本やwebで出会った「繰り返し参照する」レシピたち。
webにレシピを載せている立場なので、必要なときにその都度検索などして、アクセス数に貢献したいなぁ…という気持ちもありつつ、お気に入りのサイトにいつもたどり着くとは限らないので、紙にも書いておいたほうが安心するのです。
いっぱい書きすぎると探しづらくなるので、○回以上参照したら書く…のように、マイルールを設けて厳選しています。
今のところ、きちんとした主菜のレシピというよりは、基本的な合わせ調味料の比率(三杯酢など)、野菜の茹で時間など、ちょっとした豆知識に近いものが多いかなぁ。
とうもろこしの茹で方なんて、毎年シーズンになったら1度は検索しますから、パソコンやタブレットを持ち出すよりもノートのほうが情報にたどり着くまでの時間が短いかも。
実家暮らしで、母の大ざっぱなレシピを口頭で教えてもらう機会があるので、そういうものも帰宅後に書いていけたらいいと思っています。
デジタルも便利なんですけど、紙には紙のよさがあるなぁと思うので、うまいこと棲み分けしながら活用していきたいです。
私は格好から入りたがるタチなので、レシピ用のノートを買って始めましたが、どんなノートでもいいと思いますよ。
(強いて言うなら)キッチンで使うノートなので、表紙は水に強いほうがいいかなぁ。
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