未分類

ロコイチ家のおせち

IMGP9416.jpg
今年の紅白は面白かったなあ(2013年の締め)。2014年もよろしくお願いいたします。
元旦は自宅でゆっくりとテレビを見ながら、ささやかにおせちをつまみます。
私の実家がお重におせちどーん、という家庭ではなく「家族が好きなものだけを数品用意し、お皿に盛る」形式を採用していたので、うちでもそれを継承しています。楽なので。
今年はこんな感じにしてみました。
伊達巻きのかわりにだし巻きたまご、お雑煮はおすましに角餅、栗きんとんは既製品です。
以前からやってみたかったかまぼこの飾り切りにチャレンジしました。見た目から想像していたよりは簡単にできました。華やかでいいですね~。
Cpicon かまぼこの飾り切り(松) by memgeg
筑前煮(左下)は、先日届いたばかりのゼロ活力なべで煮たらあっという間でした。
短時間なのにこんなに味しみて柔らかいんだ…!と夫婦で感動しています。
いつか「これ欲しいなー」と思うお重が出てきたら、数日かけて丁寧に準備してお重に詰めてみたいですね。いつになるかなぁ。
ブログランキングに参加中。クリックすると当ブログに投票ポイントが入ります。
にほんブログ村 料理ブログへ レシピブログランキング

★ブログランキング参加中です(何卒)

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です