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冷凍庫の整理・その後


整理直後の写真はコチラ。
3/1のお昼に撮影した、うちの冷凍庫です。
中のものを全部食べきってるはずが、微妙に残っています。
鶏肉はみごとに醤油漬けにしたものだけ残りましたね…ははは。
1ヶ月分まとめ買いの運用をちょっと振り返りますと、
【よかった点】
・残り在庫がぱっと見てわかる
・肉の種類別に並べているので、均等に減らそうという意識が働く
・あらかじめ切り分けてあるので、調理するときにラク
・容器を統一しているので、デッドスペースができにくい
【改善したほうがいい点】
・買いこんだ量がちょっと多かったかも?
2月は新しい仕事をはじめたばかりで、緊張と疲れから
自炊できない日も多めにあったので、在庫残りはそのへんの影響もありますね。
結論としては、この方法は私に合っている気がするので
新しい仕事の給料日にあわせたサイクルに変更しつつ、
3月以降も続けていこうと思います。

島本 美由紀 (1)
5年末の大掃除の参考に

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