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桃ジャム

今日暑すぎじゃないですか…梅雨ってどこにいったの…。

さっそくバテましたので今日はお弁当おやすみしています。

 

そのかわり、というわけではないのですが、桃のジャムを作りました。

先日母からこういう荷物が届きまして、

 

 

 

 

65 hi-shiさん(@65x1)が投稿した写真 -

 

ここに写っている桃のほかに、わけありのB級品(ジャムやスムージーにしてね、とメモつき)が5個入っていたので、傷む前になんとかしようと全部ジャムにしました。

 

夕飯の支度のあいまに桃を切って、食べている間にくつくつ煮ただけです。

砂糖の在庫が足りなくて、かなり目分量になっちゃった(だから再現はできない)んですが、運良く桃の甘さとのバランスがうまくいったようでとても美味しいです。わーい。

 

砂糖が少ないからあんまり長く日持ちしないですよね、パンとヨーグルトに添えながら毎日食べようかなと思います。

あとは今年もアイスミルクティのもとを作ったので、ガムシロップのかわりに混ぜたらおいしいかな?ピーチミルクティー的な?

ちょっといろいろ試してみようと思います、ああパイシート買ってきて適当ピーチパイもおいしそう。

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