バレンタイン＝夫婦でおいしくチョコをいただくイベント、という認識になりつつある我が家。
思えば去年は今の仕事はじめて2週間くらいだったから、全然作る余裕がなくてゴディバ買ってきちゃったし、その前の年も何らかの事情で買ってきちゃったような気がします。
そして、今までの手作りチョコって、だいたい手作りキット買ってきて、溶かす→固める、みたいな、「なにが手作りじゃ！」と突っ込まれそうなものだったなあ。イチさんすんません。
今年はお菓子型もあるし、連休は自宅で仕事だったので、ブラウニーを焼きました。
去年の暮れに大人買いした無印のシリコーン焼き型のひとつ、フラワー型で焼いて切り分ければ、刺さりそうな鋭角なハート型ブラウニーの出来上がりです。
ホイップクリームをなんとなく横っちょに添えて。
参考にしたレシピはこちらです。
我が家の特製ブラウニー♪♫♬ by ほろけえ
これは作っている途中の写真。
ブラウニーが焼き上がったところで、板チョコをパキパキ折って散らし、オーブンの余熱でチョコを溶かして、爪楊枝でマーブル模様を作って冷まします。
今回はミルクチョコ、ホワイトチョコ、ビターチョコの3種類でマーブルを作りました。
ちょっとチョコを欲張ってしまい、層が厚くなったので、食べるときにフォークが刺さらなくなりました…でもすごくおいしかった…。
ブラウニーのしっとり感と、チョコ層のパリパリ感で、食感の差がとても楽しいブラウニーです。また作ろう。
世間的には明日がバレンタインデーですね。全国の女子がんばれ～！
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