金曜日の曲げわっぱ弁当。
今日頑張ったら連休だー。わー。
じゃがいもの炊き込みごはん＋紅白はつか大根とかぶの甘酢漬け
鶏肉だんごとれんこんの煮物
パセリ入り卵焼き
いろいろ青菜とベーコンのバター醤油炒め
あらかじめ蒸しておいたじゃがいもをさいの目に切って、ごはんと一緒に炊き込みました。味つけは塩少々です。
甘酢漬けがちょっと残っていたので、ごはんに乗せました。
メインは冷凍ストックの鶏だんごとれんこんを甘辛く煮たものです。
よく考えたら、鶏だんごにもれんこんが入ってるんだった…ほかの根菜を合わせたらよかったかもしれないなぁ。でもれんこんがたくさんあるんだ…。
いろいろ青菜は、ちょっとずつ残っていたほうれん草・春菊・ルッコラをベーコンと一緒に炒めて作りました。
クセのある野菜ばかりなので、バターと醤油で濃いめに味つけています。
ブログランキングに参加中。
バナークリックで投票ポイントが入ります。投票よろしくお願いします。
★ブログランキング参加中です（何卒）
