1/25の曲げわっぱ弁当

水曜日の曲げわっぱ弁当。
もう1品作ろうとしてすっかり忘れており、朝あわてるという例のパターンでした。漬物でいそいそとすきま埋め。

ごはん＋野菜ふりかけ
豚肉と油揚げの野菜炒め
れんこんとしめじの味噌きんぴら
卵焼き
野沢菜漬け

メインは豚肉と油揚げ、キャベツの和風野菜炒めです。肉少なめにして、刻んだ油揚げを入れました。
れんこんとしめじは味噌とみりんで味つけたきんぴらに。ピリ辛にしようと思っていたのに鷹の爪を入れるのを忘れてまして、次回は入れようと思います。
今日帰ったら、忘れないうちに常備菜作ろうと思います。あれとこれと2品くらい。
ブログランキングに参加中。
バナークリックで投票ポイントが入ります。投票よろしくお願いします。