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10/26の曲げわっぱ弁当

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水曜日の曲げわっぱ弁当。
よく見ると右下に隙間が!何かもうちょっと詰めればよかった(後悔先に立たず)
 

ごはん+梅の実ひじき
サーモンのムニエル風
卵焼き
焼きはんぺん
切り干し大根とひじきの煮物
十六ささげの明太マヨ和え

前日にサーモンのお刺身をサクで買ったのですが、イチが夕食いらないということだったので少しだけ生でいただいて、残りはお弁当用にまわしました。

刺身好きなんですけど子どもにはまだ早いのでめっきり買わなくなったなあ…。

粉をうすくはたいてムニエル風にしています。

 

あとは常備菜とはんぺんを焼いたものと、茹でてストックしていたささげを必殺明太マヨで和えてできあがりです。

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