アップが遅くなりましたが、金曜日の曲げわっぱ弁当。
お魚と卵を焼いておしまい、の簡単弁当です。ひとりぶんだけ作りました。
ゆかりごはん
ぶりの照り焼き
生姜入り卵焼き
こんにゃくの生姜煮
塩きゅうり
生姜煮の煮汁と、煮た生姜を入れた卵焼きを作りました。私は好きな味です。イチはたぶんだめ。
ぶりはフライパンで焼いて、最後にさっと醤油とみりんを混ぜたタレを塗っただけの簡単なものです。
塩きゅうりは、ナムルか何かにしようと思って、前の晩に塩をふっておいたものを、そのまま食べたら美味しかったので、手を加えずに入れてしまいました。ぶりの合間に食べるとさっぱりしていい感じ。
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明日はお弁当お休み。次回の開店は火曜日です。
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