12/18の曲げわっぱ弁当

地震で明け方起きました。金曜日の曲げわっぱ弁当です。
伊豆のみなさま大丈夫でしょうか。。

五分づきごはん
豚肉とれんこんの黒酢炒め
肉入りがんもどきと大根の煮物
白菜のゆず浅漬け

近所のお豆腐屋さんオリジナルのがんもどきを冷凍していたのですが、解凍して切るまで
肉入りなことに気づいていませんでした。
気づいたときには豚肉の黒酢炒めが出来上がっていたので、今日はなんだか肉肉しいお弁当です。
がんもどき、ほかにも野菜入りやチーズ入りなどがあります。ステキお豆腐屋さん。
白菜の浅漬けは塩とゆずポン酢で漬けています。こうすると白菜がもりもり食べられますよ。
外側の葉は硬いので、真ん中に近いほうの葉っぱがおすすめです。

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私はこれ使って漬けてます。
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ありがとうございます！
お歳暮いろいろいただきました。（会社でね）
洋菓子が多いので、最近コーヒータイムが充実しまくりですよ。