数日遅れで更新しております、曲げわっぱ弁当。
さながらいっこく堂…。
この日は寝坊したので、おかずの品数が少ないです。
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ごはん
明太子
小松菜とごぼうのシャキシャキサラダ
チキングリル
みかん
ごぼうを細切りにして、ごま油でカリカリに炒めたものを
葉野菜と組み合わせると、サクサクした歯ごたえの楽しい
サラダになります。
今回は小松菜にしましたが、水菜でもおいしい~。
ツナやささみなどの肉・魚類がなくても十分な満足感が出ます。
ドレッシングは和風ごまにしました。
チキングリルは、塩こしょうして魚焼きグリルに入れといただけ。
みかんがあんまり甘くなかったのが残念でした。
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