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2/19のお弁当


[:きのこブルー:] ごはん+野菜ふりかけ
[:きのこブルー:] スペアリブのバーベキュー煮
[:きのこブルー:] かぶの梅あえ
[:きのこブルー:] 卵焼き
うーん、あと1品作るとバランスがよかったんでしょうけど
時間ぎれでムリでした。寝坊した私のバカバカ…


[:時計:] 調理手順
【事前準備】

・週末に、大量買いしたスペアリブ(お買い得品)を
 市販のバーベキューソース、しょうゆ、すりおろした
 にんじん・りんご・玉ねぎで煮込んでおきました。
 ゆうべは鍋をかるく温めて、骨をはずして一口大にカット。
・お米を水につける。
・かぶと葉っぱを切り、塩をふっておく。
【朝】
▼ ごはんの土鍋、点火。
↓ スペアリブを魚焼きグリルであぶり、焼き色をつける。
↓ かぶの水を切り、梅肉をあえる。
↓ 卵焼きを作る。
▼ できあがりー。
【反省】
梅肉はあらかじめ叩いておかないと、あえづらい。
というわけで、おかず控えめのメニューになっちゃいました。
インスタント味噌汁を作って、一緒にいただこうと思います。

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