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2/24の曲げわっぱ弁当


水曜日の曲げわっぱ弁当。
イチさんが深夜作業のため、昨夜の終電で会社に向かいまして
私はひろひろベッドで寝てみました。ダイノジ。
そういうわけでお弁当もひとりぶんです。
ごはん炊き忘れたのでおかずオンリー。

鶏もも肉のしょうが煮
重ね煮入り卵焼き
白菜の浅漬け

今回の重ね煮はしいたけ・玉ねぎ・にんじん・大根の葉です。
やっぱり、基本の重ね煮が一番使いやすいようで、ついついこればかり作ってしまいます。
大根の葉はちょっと細かめに切ってみました。
鶏もも肉のしょうが煮は、お茶に入れるために買ってあった
ジンジャーパウダーをぱっぱとふりかけて、レンジで煮ました。
しょうが以外はめんつゆ・みりん・しょうゆ・酒で味付け。
ねぎかごぼう入れてもよかったかも。
久しぶりに水切りヨーグルト作ったので、別容器に詰めて持っていく予定です。ふふふ。
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ありがとうございます!
詰めたら早めに会社に向かいまーす。

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