2/24の曲げわっぱ弁当

月曜日の曲げわっぱ弁当。
命の洗濯が終わったので、今週からまた頑張ります。

ごはん＋肉みそ
サーモンとしめじのバター醤油炒め
卵焼き
さつまいものレモン煮
セロリと海苔の梅和え

買い物に行っていないので、家にある食材でなんとか仕上げました。
メインは冷凍サーモンとしめじをバターで炒め、仕上げに醤油をたらり。
さつまいもは圧力鍋でレモン煮にしました。
セロリは薄切りにしてさっとゆで、たたき梅と海苔を和えて醤油・ごま油で和えています。
そうそう、ごはんには飛騨牛の肉みそを乗せました。これは1月に下呂温泉で買ってきたおみやげです。
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