木曜日の曲げわっぱ弁当。
昨日ちょっとヤボ用でロフトに行きましたらば、特設のバレンタイン用品売り場がとても混み合っておりました。平日なのに…。
最近は友チョコやら逆チョコやら色々あって、もう趣旨がわからなくなってきてますね。チョコにこだわる必要もないような気がしてきました。
それはまあ置いておいて、今日のメニューです。
ごはん
豚肉のみぞれ煮
切り干し大根の煮物
キャベツのゆかり和え
さつまいもの塩煮
きのうの夕食はさっぱりした大根おろしのパスタにしたので、大根おろしを取り置いておいて、豚肉を煮ました。汁気は片栗粉でとろみをつけて、なるべく止めたつもりなのですが、それでもちょっと甘かったみたいです。反省。
さつまいもはいつもの水と塩、やや醤油で煮ました。母の育てたお芋、形がだいぶ複雑なので切り分けるのに頭を使います。今回は乱切りっぽくしました。
キャベツはゆでてゆかりで和えておしまい。簡単です。
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