今日はなんだかとっても麺類な気分だったので
朝起きて5分で作った塩焼きそばをお弁当にしました。
具は牛コマ、ほうれん草、冷凍えび、しめじ。
味付けはエコ葱タレ。
どーんとドカ弁で食べたかったので、
わっぱをお迎えする前に愛用していた、ステンレスのお弁当箱に詰めました。
たまにはこういう日もあるのです。
シーガル オーバルランチボックス 16cm
ステンレス製なので、残りご飯と作りおきのドライカレー、ピザ用チーズを使って
オーブントースターで焼いて「ドリアもどき弁当」なんかもよく作ってました。
わっぱじゃできないメニューですよねー（燃えるし!!）。
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ちなみに焼きそばの麺は、スーパーでよく売っている3袋セットのやつ。
冷凍してあるので、レンジで軽くあたためたあと、ボウルに張った水の中で
茹でたてのうどんのように、軽くもみ洗いします。
麺の表面に油がけっこうついてるので、それを洗い流してサッパリと食べるためです。
カロリーオフ＆調理時にほぐれやすくもなるので一石二鳥。
cookpadで見かけたアイデアです。
強く洗うと麺がちぎれちゃうので、あくまでやさしーく。
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