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4/12の曲げわっぱ弁当


寒暖の差が激しすぎる週明け、月曜日の曲げわっぱ弁当です。
昨日は半そででちょうど良かったのになぁ。

五分づきごはん
じゃがいもと鶏肉のトマト煮
卵焼き
わかめのしょうが醤油炒め
スナップえんどう+マヨネーズ

先週、わかめの重ね煮は炒め物に使えないよね?と書いたところ、
ごま油で炒めるとおいしいよ!とTwitterで教えてもらったので
わかめ単品でチャレンジしてみました。
味付けはしょうが醤油です。
じゃがいもと鶏肉のトマト煮は、ゆうべのおかず。
鶏ももとトマトとじゃがいもをかぶるくらいの水で煮て、塩とコンソメで味付けて
煮詰めて水分をとばしたおかずです。イチが気に入ったみたいなので、また作るかな。
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で、なに着て行けば寒くないかな。

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