4/7の曲げわっぱ弁当

木曜日の曲げわっぱ弁当。
珍しく二人ぶん作りました。

わかめ玄米ごはん
豚肉と小松菜のしゃぶしゃぶ風
さつまいものレモン煮
切り干し大根と干しえびの中華炒め

切り干し大根と干しえびは同じボウルに入れて熱湯でもどし、ごま油と醤油で炒めました。干しえびもう少し入れてもよかったな。
豚肉と小松菜はお酒と水を入れた鍋でゆがきまして、ほんとはごまで和えようと思ってたんですが、わかめごはんにもごま入ってるし切り干し大根はごま油で炒めてるしで、ごまごましてるのでポン酢に切り替えました。あっさり。
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あーなんかアボカドが食べたいなあ。お弁当に向かないけど。