5/1の夕ごはん

カレンダーどおりのお休みなので今日明日は出社なのですが、イチがお弁当いらないらしいので、お弁当作りはどーんと大型連休にしました。7日から元気に再開予定です。
今日は夕ごはんの写真をアップします。
帰宅して約8分で作った、なんちゃってタコライスです。
・冷凍ごはんをレンジでチン（5分）
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・待ち時間にトマトを切る
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・レタスと水菜をちぎって水につける
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・水切りしてお皿に敷く
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・ほかほかごはんを中央に持ってチーズをのせる
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・冷凍した炒めひき肉をチン（2分）
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・ごはんの上にトマトを散らす
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・ひき肉にトマトケチャップとウスターソースを混ぜる
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・ひき肉をお皿にのせる
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・粉チーズとこしょうをかけて完成。
撮影後、具とごはんをよく混ぜていただきました。たまご乗せてもよかったかもなあ。
最近、ひき肉とみじん切り玉ねぎ＆しいたけを炒めたものを冷凍ストックしているので、こういうごはんを作るのがずいぶん楽です。うすーい塩味のみつけてあるので、後から味を足し放題。
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