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5/17の曲げわっぱ弁当

5/17の曲げわっぱ弁当
木曜日の曲げわっぱ弁当。
魚のお弁当にしようと思ってたのに、スーパーで野菜だけ買って帰ってきちゃいました。何やってんだ…。

ごはん
オクラのベーコン巻き
なすとししとうのおひたし
卵焼き
パプリカのサラダ
プチトマト

板ずりしたオクラにベーコンを巻き、フライパンで焼いたものがメインになりました。
なすとししとうはうすく油を混ぜてレンジで加熱し、だし醤油に漬け込んでいます。
ふだんはフライパンで焼くのですが、今回はヘルシーバージョン。
パプリカは薄切りにして塩でもみ、スプラウトとツナを混ぜてサラダにしました。彩りよく仕上がったので満足です。
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