火曜日の曲げわっぱ弁当。
おかずの目算をさっそく誤りまして、スカっとしたお弁当になりました…とほほほほ。
ごはん＋梅ちりめんふりかけ
鶏肉とピーマンの塩麹炒め
卵焼き
ごぼうの黒酢炒め
ベーコンのポテト巻き
プチトマト
塩麹漬けの鶏肉にピーマンを合わせて焼いたものがメインです。こしょうを多めにふってみました。
ベーコン巻きにはマッシュしたポテトをインしてます。
ごぼうは切ってアクを抜き、醤油・みりん・黒酢を混ぜたタレを絡めました。すりごまを入れたかったけどうっかり忘れてた…。
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