未分類

6/18の曲げわっぱ弁当

IMGP8430.jpg
火曜日の曲げわっぱ弁当。
米粉を水で溶くつもりが、片栗粉をボウルに出していました。危なかった。水入れる前でよかった。

鮭わかめごはん
豚肉と玉ねぎの煮物
卵焼き
なすフライ
ポテトフライ
ほうれん草のおひたし
プチトマト

豚肉と玉ねぎはシンプルに醤油で煮ました。玉ねぎが新たまで甘いので、みりんはなしで。
なすフライはLIFE副菜本に載っているものをつくりました。同じ衣でじゃがいもも揚げています。
米粉の衣なのでサクサクしてます。(たぶん片栗粉でもサクサクだったとは思う)
揚げたては衣サクサク、中のなすがトロトロですごく美味しかったです。次は夕飯に揚げたてを出すぞー。
いま使っているガスコンロに揚げ物機能がついていて、油の温度が自動的に一定に保たれて簡単なので、いろいろ揚げたくなってしまいます。
LIFE 副菜 おかず、おかわり! (Hobonichi books)
LIFE 副菜 おかず、おかわり! ※「なすフライ」掲載
ブログランキングに参加中。
バナークリックで投票ポイントが入ります。投票よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ レシピブログランキング

★ブログランキング参加中です(何卒)

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です