結婚して6年、今まで夕飯作りは仕事を理由に免除されていました（ので、そのぶん、お弁当を作ってイチに持たせていました）。
しかしながら最近、このままではいかんなーと思うようになり、夕飯をきちんと作るようにしていきたいので、作ったらちょこちょこブログにもアップしていこうかと思っています。
写真を撮ることで、よりきちんと＆品数多めに作ることを意識できるかなーなんて。
鶏塩うどん
キャベツとにんじんのタジン蒸し
大根と梅の浅漬け
昨日、鶏もも肉に塩をふって寝かせたものを茹でたので、茹で汁でうどんを作りました。
鶏皮を刻んだものとにんじんを乗せて、わけぎたっぷり散らしました。
鶏をゆでる時に、生姜をたっぷり入れたので、あっさり味のうどんになりました。
大根の浅漬けはお弁当にも入れたものですね。
タジンは、野菜たくさん食べたいときに便利です。レンジ加熱対応のタジン鍋を持っているので、うどんの準備をしている間にレンジで作りました。ふーおなかいっぱい。
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