アップが遅くなりましたが、水曜日のお弁当。
自分のぶんだけなので、パイレックス弁当にしました。
冷蔵庫から出してすぐ撮ったので、ガラスがすごく曇ってる…。
ねぎと塩豚のチャーハン
きゅうりのポン酢漬
冷蔵庫に冷やごはんと仕込み中の塩豚があったので、たっぷりの刻みねぎを加えてチャーハンにしました。
味つけは塩豚の塩と、醤油をちょっぴりだけ。
ねぎをじっくり弱火で炒めたので、とても美味しくなりました。
塩豚、チャーハンに使わなかったぶんは大鍋でゆでて切り分け、冷凍保存しました。
火を通してあるので、使うときに調理時間が短縮できそうです。
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