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7/1の曲げわっぱ弁当

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木曜日の曲げわっぱ弁当。
今日から勤務時間というか、条件がちょっと変わって、フレックス勤務になりました。
フレックスというと、寝坊できる!というイメージが強いですが、ここは
ちょっと頑張って朝型出勤→早く帰る、を習慣にしたいです。がんばろ。

五分づきごはん
大豆と鶏肉のコンソメ煮
ほうれん草と鮭フレークのサラダ
パセリ入り卵焼き(コンソメ味)
こんにゃくのピリ辛炒め

水煮して冷凍しておいた大豆と、これまた冷凍の鶏ももを
耐熱容器に入れ、コンソメと水と塩を入れてレンジで煮ました。
コンソメは固形なのですが、水を小さじ1~2くらいかけて
10秒ほどレンジ加熱し、ほろほろに崩して入れるといい感じ。
お弁当箱に入れるときには、よーく汁を切ります。
煮上がったときに、別容器に煮汁をちょっと取り分けて
卵焼きに入れてみました。コンソメ味の卵焼きって初めてかも!
こんにゃく、時間が経つごとに味がしみてきて美味しいです。
今日で売り切れです。またつくろ。
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ありがとうございます!
まずは目覚ましの設定を変えないとなー。

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POSTED COMMENT

  1. はなび より:

    フレックス=寝坊できる、を毎日実践しているはなびです(笑)。
    コンソメ味の卵焼きっておいしそうですね。それだけのために
    コンソメを溶かすのは手間ですが、コンソメ味のおかずのついで
    なら手軽でいいですね。月間wappa!も楽しみにしています^^

  2. ロコ→はなびさんへ より:

    私も以前の職場では寝坊派でした^^;
    今回はなんとか頑張りたいです…今のところ、家を出るのが20分くらい早くなりました(わずかすぎる違い)
    コンソメ、キューブのものだと
    ちょっとずつ使うの難しいですよね。
    なかなかおいしい卵焼きになったので、何かのついでにお試しくださいー。
    月刊wappaもがんばります!

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