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7/14の曲げわっぱ弁当

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火曜日の曲げわっぱ弁当。
アイス食べたいけど買いに行くのが暑くてイヤ、というのがここ数日続いてます。今日こそは。
最近のお気に入りはジェラートマイスターです。
 

ごはん+梅干し
焼き鮭
卵焼き
ごぼうのきんぴら
ポンにゃく(こんにゃくのさっぱり漬け)
プチトマト

ポン酢漬けのこんにゃく、イチが「ポンにゃく」と命名したので使っていこうと思います。
夕飯のおかずと一緒に鮭を焼いて、卵焼きときんぴらを作り、ポンにゃくも仕込んでなんとか完成です。
このところ5日連続でお弁当を作ることが少なかったのですが、今週は久しぶりにフル出動なのでなんだか緊張します。金曜まで無事に作れますように。
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