火曜日の曲げわっぱ弁当。
蝉、朝から本気出しすぎ…（うるさくて起きました）
ごはん
カリカリ塩豚とキャベツの炒めもの
卵焼き
なすの田舎煮
プチトマト
ストックしていた塩豚をカリカリに焼いて、キャベツと炒めあわせました。
ちょっとキャベツ大きめでしたね。食べごたえがあっていいかな…。
なすの田舎煮は「常備菜」に掲載されていたレシピです。
実はきのう、農家の直売所で大きくてつやつやしたなすがお得に買えて、ウキウキ帰宅したところでパルシステムからもなすが届きまして（忘れてた）、今ちょっとしたなす長者なのです…おいしいからいいんだけど…。
つやつやのうちに食べきりたいので、今週のお弁当には、なす料理をもうひとつふたつ入れたいですね。
常備菜
※「なすの田舎煮」掲載
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いつも楽しく拝見しています。実は私もまさに昨日これを作りまして、いまちょうどお弁当食べているところです（笑）うれしくてコメントしてしまいました！唐辛子入れるレシピでしたっけ、私は入れ忘れてしまったようです…
生協の宅配で毎週なすが6本ずつ届くので、なす長者なところも同じですね。
これからも応援しています、暑い季節お身体に気をつけてお過ごしください！
コメントありがとうございます！
なんという偶然でしょう、この煮物おいしいですよね。そしてなす長者…（笑）
レシピのページのメモ欄に「鷹の爪を入れても」と書いてあったので、彩り的事情で入れてみました。ピリ辛が加わって夏に合う感じになりますよ。
jolly_ykhさんもお身体に気をつけてお過ごしくださいね。元気に夏を乗り切りましょう～