未分類

8/22の曲げわっぱ弁当

IMGP7030.jpg
火曜日の曲げわっぱ弁当。
実家から野菜と果物がドカンと届きまして、冷蔵庫がパンパンです。
いたまないうちに、山盛りのぶどうを早く減らさなければ!(贅沢なミッション)

ごはん
空芯菜とひき肉の塩レモン炒め
生きくらげと油揚げのピリ辛煮
卵焼き
焼き野菜のマリネ(なす、おくら)
巨峰

実家便に入っていた空芯菜を、冷凍ストックのひき肉(玉ねぎと一緒に炒め済み)と一緒に炒め、塩とレモン汁で味つけました。なんとなく昨日のメインとかぶっていますが、空芯菜といえば炒めもの!食材の消費を優先して、深く考えないことにします。
生きくらげも実家便のものです。細切りの油揚げと一緒に醤油とラー油で煮ました。
きくらげといえば、やっぱり炒めものだと思うので、明日以降はなんとかして炒めたいです。
そうそう、空芯菜と生きくらげは実家近くの直売所で買った野菜、なすとおくらは実家の畑でとれたものだそうです。
母が育てたなす・おくらは、グリルで軽く焼いてマリネにしました。かあちゃん色々ありがとう。
ブログランキングに参加中。
バナークリックで投票ポイントが入ります。投票よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ レシピブログランキング

★ブログランキング参加中です(何卒)

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です