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8/23の曲げわっぱ弁当

8/23の曲げわっぱ弁当
木曜日の曲げわっぱ弁当。
昨日、朝の電車の中でお肉っぽい匂いがして「まさか、お弁当が汁もれしてる…?」と思ったら、ななめ前にいた若いお兄ちゃんが、コンビニのつくね串を食べていました。
びっくりするなあもう。(っていうか、通勤電車でつくねはやめて…)

ごはん
さばの塩焼き
小松菜ときくらげのポン酢炒め
卵焼き
粉ふきいも
高野豆腐の煮物

メインには冷凍のさばを焼きまして、副菜に生きくらげを使った炒め物を作りました。
卵を入れて中華風炒め物に、とも思ったのですが、卵焼きとかぶるのでポン酢炒めに落ち着きました。
高野豆腐、いつもより少し醤油を多く入れてしまったので、やや色が沈んでいます。ごはんがすすむ味。
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