火曜日の曲げわっぱ弁当。
今日はイチおやすみで1人分なので、常備菜を活用しながらさくさくっと作りました。
五分づきごはん
豚肉のチーズミルフィーユカツ
ゆでおかひじき
大根の梅煮
つきこんにゃくの煮物
ミルフィーユカツは、たくさん揚げて冷凍しました。
ひとつだけ残しておいて、今日のメインに。
豚こま肉をセルクルに重ねていき、途中の層にチェダーチーズを入れて揚げれば完成、です。
セルクルを使うのは、大きさをそろえるためです。ハンバーグの作りおきにも使えるので、ひとつあると便利。
揚げたて食べたら美味しかったなー。
シャキシャキしたおかひじきは、せんキャベツ的な役割を期待して、カツの下に敷きました。
大根の梅煮は、下ゆでして冷蔵庫に入れてあった大根を、つぶした梅干と醤油、水少々で煮たものです。思いつきレシピ。
塩分高めな梅干を使ったので、ちょっとしょっぱいかもなぁ。
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ありがとうございます！
イチへ：洗濯物干しといてください。あと今日飲み会で遅くなります。
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はじめまして。
初めて拝見しましたが、とても素敵で美味しそうなお弁当集ですね。
今曲げわっぱのお弁当箱を探している最中なんです。
７月２１日で使用している四角い曲げわっぱはどこで購入されましたか？
差し支えなければ教えて頂きたいと思っております。
はじめまして、ご来訪＆コメントありがとうございます！
ご質問いただきました四角い曲げわっぱは、3年ほど前に楽天で購入したものです。
購入履歴で確認してみたところ、ショップそのものが
楽天からなくなってしまってました…。
確か、「曲げわっぱ 弁当 スリム」みたいなキーワードで
探して買ったと思います。
試しに↑このキーワードで検索かけてみたのですが、
同じサイズの弁当箱がヒットしなかったので、もしかしたら現在は
販売していない可能性もあるかもしれません。
お役にたてなくて申し訳ないです。。
よこやさんにピッタリの曲げわっぱが見つかりますよう、お祈りしています。