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9/21の曲げわっぱ弁当

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水曜日の曲げわっぱ弁当。
朝起きたら雨が降っていない!というところからの急な思いつきで私と娘は出かけることにしたので、今日はイチ弁のみ作りました。
 

ごはん+梅の実ひじき
焼きさば
卵焼き
茹で小松菜
にんじんしりしり
かみなりこんにゃく

前夜に常備菜としてかみなりこんにゃくを作り、当日朝は炊飯・卵焼き・焼きさばを作って詰めました。

 

かみなりこんにゃくは下茹でしたこんにゃくをちぎってフライパンで炒り、醤油で味付けておかかをまぶして出来上がりです。

作っていたらイチが「炒めようか?」と申し出てくれたんですが、じっくり炒めるから鍋は振らないよと伝えると「なーんだ」と言って去っていきました。男の人って鍋を豪快にあおったり振りたがりますよね…チャーハンとか。うちだけかな。
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