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9/5の曲げわっぱ弁当

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金曜日の曲げわっぱ弁当。
かかとを蚊に食われてしまい、サンダルしか履けません。とほほ。
 

ごはん
チキンとオートミールのハンバーグ
卵焼き
茹でブロッコリー
なすの炒めもの
れんこんチップ

メインは鶏ひき肉とオートミールのハンバーグです。
(バジルが入るレシピなのですが、うっかり買い忘れてたので省略)
塩味がしっかりめについているので、ソースはなしで。オートミールがぷちぷちして楽しい食感です。食物繊維もとれる!
副菜は茹でたブロッコリーとなすの炒めものです。なすは冷凍しておいたものをささっと解凍して炒め、お醤油すこしで味付けています。
昨日まで食べていた常備菜のれんこんきんぴら、ちょっとだけ残ったので揚げてチップスにしてみました。
本日、参考にした本はこちら。
SAMURAI レシピ BODY MAKE FOOD by Chiken×Beans
upSAMURAI レシピ BODY MAKE FOOD by Chiken×Beans
※「チキンとオートミールのハンバーグ」掲載
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