高校の親友ふたりが北関東から東京まで会いにきてくれました。
3人そろうのは半年ぶりかな？私だけ東京に出てきてしまってるので、なかなか会うのが難しいのです…。
まあ、片道1時間半で出てこれる距離なんですけどね。
丸ビルでごはんが食べたい！というリクエストで、丸ビル集合にしたのですが
お店の希望は特になく、ロコが決めていいよ～という無茶ブリ。
レストランガイドを見ながら、野菜がたくさん食べられそうなchef’s V（シェフズブイ）をチョイスしました。
私はホリデーランチメニューのヘルシー菜園ご膳、1,800円をチョイス。
正式な料理名は不明ですが、たぶんこんな感じのラインナップです。
玉ねぎのスープ ※写真外。先に飲んじゃった…。
穴子と野菜のフリット（バルサミコ風のタレがかかってました）
ベビーリーフのサラダ
キャベツのロースト
蒸し野菜（ブロッコリー、カリフラワー、筍）
トマトと茄子のオリーブオイルがけ
豆腐の味噌だれがけ
鶏むねのロースト、ラタトゥイユがけ
どれもおいしかったですが、特にフリットのサクサク感に感動。そらまめがウマウマでした。
どうやったら自宅であのサクサクが出せるかなあ。
ごはんは雑穀米。わりと控えめな盛りですが、野菜がボリュームあるので充分な量。
デザートはルッコラのチーズケーキ！初のベジスイーツ体験。
上にかかっているのは生クリームと黒コショウでした。
横にはトマトのシロップ煮。イチゴみたいな味わいで、なんだか不思議な感覚でしたよ。
これに、コーヒー・紅茶・ハーブティのいずれかがつきます。
店内はほぼ女性客でいっぱいで、2,000円のランチコースのオーダーがけっこう多め。
野菜のココット蒸しで使われている、赤いルクルーゼがちらほら見えました。
友達ふたりは野菜メインの料理、というのがなかなか珍しかったらしく
ぱくぱく食べて大満足の様子でした。
よかったー、あたしもうちょっと肉が食べたかった～とか言われたら
ちょっと責任感じちゃうもの。笑
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★chef’s V（シェフズブイ） 丸ビル店（ぐるなびにリンクします）
