近所の酒屋さんが、オンラインでお米を販売してまして
いつもは無洗米を届けてもらっているのですが、
玄米の販売もやっているということに気づいたので
ためしに買ってみることにしました。とりあえず最小ロットの5kg。
ホントにもみがらを取っただけの「玄米」から
「3分づき」「5分づき」「7分づき」と、好みのつき加減を
選んで注文する方式。
注文後に精米して…という手順なので、届くまで4・5日かかりますが
その分、お米が新鮮だということなので無問題。
値段もほとんど無洗米と同じでした。
今回は初めてということで、7分づきにしました。
ネットで調べたところ、白米と同じ手順・水加減で炊けるようです。
おいしければ、しばらく玄米続けたいなあ。
20年以上無化学肥料・自然農法・無農薬米 古川さんのコシヒカリ【7分づき米】5kg
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