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お弁当を作らない日の、昼ごはん


「お弁当」とちょっとズレちゃうのですが、会社に炊事ができる環境があるので
イチがお弁当いらない日は、簡単にパスタゆでて食べちゃうことがあります。
会社のロッカーに、乾麺と常温保存可能なパスタソース常備してます(笑)。
転職する前は、職場のちょっとしたイライラを解消するために
お弁当のない日はパーっと外で豪勢に食ってやる!というふうに思ってたのですが
たいてい、オフィス街の飲食店のランチって「豪勢」だったり「丁寧」だったり
することが少ない(=お金もったいない)ことに気づきまして。
炊事環境に恵まれた環境に移ってからは、まわりに飲食店が少ないことも手伝って
「自分で作ったお弁当か、自分で茹でたパスタがあれば幸せ」という考えにいたりました。
夏場はこれにそうめんが加わる予定です。
自宅からお弁当用の常備菜を1品持ってきたりすることもあります。
(写真右奥/えびとズッキーニのマリネ)
とはいえ、パスタ続きだとやっぱり偏るので
なるべくお弁当を作ってくるようにしたいなー。がんばろう。

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