デロンギ　コンベクションオーブンスフォルナトゥット

はああ、3年くらい片思いしていた家電がうちにやってきた…！
デロンギ製のコンベクションオーブンです。
もうすぐ誕生日なので、バースデー＆育児おつかれさまの気持ちをこめて、イチが私に内緒で買ってくれました。
ある日突然Amazonからでかくて重い箱が届いたので超びっくりした…。
片思いのきっかけは、お菓子づくりが（簡単なものばかりですけど）楽しくなってきて、先代の電子レンジを買い換えたいと思ったことでした。
そのときに色々と調べているなかで、風で熱を循環させるコンベクションオーブンというものが電気オーブンより予熱時間が劇的に短く、美味しく焼きあがることを知りまして。
さらに、デロンギのコンベクションオーブンの見た目（赤いダイヤルがかわいいと感じました）が気に入ったので、このオーブン＋あたためだけできればよい、安い電子レンジの2台体制でいこうかと真剣に悩みぬき。

結果的にはスペースなどの都合で、現在も使用している無印の電子オーブンレンジを買ったのですが、将来どこかのタイミングでこのオーブンを買おう！と心にきめていました。
（その後、実際にこのオーブンをお持ちのご家庭にうかがう機会があり、たたずまいの可愛らしさに『やっぱり欲しい』と決意をあらたにするのですが、今まで実現せずでした）
そこから2年ほど経ったころにノンフライヤーという家電が出始めて、私よりイチが購入に乗り気だったんですが、あれもよくよく説明を読んでみるとコンベクション方式の調理家電なんですよね。
だったらあのオーブンをいつか買えばいいわ！ということでイチを説得し、ノンフライヤーはスルーしてました。
このオーブンのことを話した際に、ノンフライヤーと同じだよとも言ってあったので、今回買ってもらえた理由のひとつがそれだったのかもしれません。
前置きながーくなりましたが、そんな憧れのコンベクション先輩が我が家にいらしたので、いそいそと居場所をととのえました。

食器棚として使っているチェストの上に電子レンジ、その上にラックを使用してコンベクション様。
だいたいの大きさがおわかりになるでしょうか。ちょっと大きめのトースターといったサイズ感です。

操作部分もトースターちっく。
上から温度、時間、加熱方式（※）です。
※このオーブンはコンベクション以外にも、ふつうのオーブン（風による熱の対流なし）やスローベーク、送風のみ（冷凍したお肉の解凍などに使うらしい）などが選べます。
タイマーは非常にアバウトなので、きっちり時間を守って焼きたいレシピの時には別途キッチンタイマーをかけたほうが無難です。

手始めに焼いたのはアップルパイでした。
たまたま自宅にりんごの甘煮があったので、冷凍パイシートを買ってきて、切って乗せただけの簡単調理。
パイがさっくさくに焼きあがって美味しかったー。
りんごがなくても、果実感高めのジャムなどで簡単におやつパイが焼けそうですね。
予熱時間は7～9分くらいでした。

後日、コーヒーのパウンドケーキや、

りんごのマフィンを焼いたりもしました。
どちらも焼きムラや焦げ付きなしできちんと焼けたし、予熱が短いので「あ、作ろう」と思い立ってすぐ実行できたのでよかったです。
電気やガスのオーブンに比べて、焼き色があまりしっかりつかないと聞いたことがあるのですが、マフィンはいい感じに色がついたなー。
お菓子だけではなく、肉と根菜をマリネしてバットに広げて上段に、薄切りポテトとチーズを重ねた皿を下段に入れていっきに加熱し、夕食のおかずを2品同時に作ったりしました。
ピザストーンが付属でついてきたので、今後はピザも焼いてみたいな。
コンベクション先輩と仲良くなるためにも、しばらくはオーブンの登場頻度が高くなりそうです。うきうき。
ノンフライ調理も近いうちにやらなくては！