ネコ型レモンクッキー

2週間くらい前なのですが、レモンクッキーの2回目を焼きました。
ちょうど無印良品でネコのクッキー型を買ったので使ったところ、いい感じの焼き色がついたものがありまして、特に左側のやつは「こういう模様のネコいるよね」と夫婦で盛り上がり、なかなか食べられなかったくらいです。
右側の子はちょっとシャムっぽい感じ？
ちなみにイチは実家で20年以上ネコを飼っていまして、私はネコ飼ったことはないのですが（実家はずっとイヌ飼い）これから飼うならイヌよりネコがいいかなと思っております。
このレモンクッキーのレシピ、1回に使うレモンの皮の量は「1/2個分」ですが、1個分まとめてすりおろして半分冷凍しておくといつでもクッキーが焼けるなと思って密かに冷凍ストック中です。
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