実家であまり使われなくなっていたホームベーカリーをもらってきました。
小さいころは1日3食ライスを食べたい人で、給食がパンの日はテンションが低かった私なのですが、最近は「朝ごはんは軽くパン食べたいな～」と思うくらいに食の好みが変わってきていたので、このタイミングでホームベーカリーが手に入ったのはとても嬉しいです。
実家に導入されたのが、たしか3年くらい前だったかな。
買うときに母が「どこのメーカーがいいのかしら」と電話で相談してきたので、「うーん、周りはパナソニック使ってる人が多いよー」と、あんまり参考にならないアドバイスをしたところ、それに従ってパナを買っていたようです。
Panasonic ホームベーカリー【１斤タイプ】SD-BMS106-NW ＜シャンパンホワイト＞
これの2つ前の機種っぽい。
食パン焼きと、ベーグルの生地づくり（こね、発酵）ができればいいかなぁくらいの要件なので、古い型でも十分です。
手始めに、説明書通りのパン・ド・ミを焼いてみました。
計量ミス（付属のさじを使うレシピなのに、普通の小さじで計量して入れる）をやらかしたものの、ちゃんとパンの形に焼き上がってくれてホッ。
焼きたては何もつけなくても美味しいですね～！
すぐ食べない分は、6枚切りくらいの厚さにスライスして、ジッパーつき袋に入れて冷凍しています。
食べるときはレンジ解凍→フライパンで両面焼きます（トースターがないので）。
もうしばらくは説明書レシピで焼いて、そのあとは色々と冒険してみようかなと思います。
パンの本もいくつか買ってみようかなぁ。
ブランジュリ タケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ
ホームベーカリーだから美味しい! 卵・乳製品・砂糖ゼロのしあわせ焼きたてパン
amazon見てたら、このへんの本がよさそう。
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