先週のこと。
イチが仕事で札幌に行くというので
おみやげにルタオのドゥーブル・フロマージュ（※）をお願いしました。
札幌は何度か行っていますが、まだ食べたことなかったんです。
※ひらたく言うとレアチーズケーキです。
「新千歳に行列できてたよ。これ有名なんだね～」と言いながら
買ってきてくれたのがこれ。ヒャッホールタオだルタオだ！
今日は、このフロマージュのおいしさを、つたない私の写真の腕で
できる限りお届けしてみたいと思います。
冷蔵庫でよーく冷やして、フタをあけるとこんな感じ。表面ふわふわ。
切り分けました。
断面ズーム。クリームとスポンジのハーモニー…うっとり。
ひととおり撮影会が終わったあと、いただきました。
う、うまい…！！
レアチーズクリームのまわりに細かくしたスポンジ（カステラ？）がまぶしてあって
ほのかな酸味と甘さ、ふわふわ感としっとり感のバランスが絶妙。
イチと一緒に、あっという間に完食してしまいました。
次に北海道行ったら、また買ってこようっと。
ごちそうさまでした。
→ルタオのサイト（通販できます）
ルタオ以外の北海道産フロマージュもおいしそう。
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また食べたいなー♪
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