味付けたまご、きのこダネなど（本日の作りおき）

そろそろ作りおきカテゴリを新設したほうがいい気がしてきました。今日の作りおきです。

うっかり入れ忘れていましたが子どものおやつ用のさつまいもをふかしたりもしていました。

カレーキャベツが少し減っているのは夕食に食べたからです。ごはんに乗せて食べるのが大好き！

味付けたまごは主に朝食・夕食用。お弁当は卵焼きを入れるのでおそらく入らないと思います。ブロッコリーをせいろで蒸す時にたまごを別段で入れておき、時間差で蒸して仕上げました。

さめたらテレビを見ているイチに渡して殻をむいてもらい、小さく切ったキッチンペーパーでくるんで器に並べ、めんつゆ＋醤油で作ったつけ汁をまわしかけて出来上がりです。

きのこダネはかきのきだけとしいたけを切って塩と酒で蒸したものです。お味噌汁などに活用予定。

マッシュポテトは今日の夕食で使う予定があったので多めに作って1/3を作りおきにまわしました。

どうも私はそのまま出せる状態のおかずを作りおきするのではなく、半調理（切るだけ、茹でるだけなど）したものを作っておいたほうが使いやすいと感じるようです。ここらへんは人それぞれですよね。

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