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10/14の曲げわっぱ弁当


水曜日の曲げわっぱ弁当。
(休みボケで、きのうの記事に「月曜日」って書いてたことに今気づきました)(こっそり直した)

五分づきごはん
焼き鮭
ゆでほうれん草
重ね煮入り卵焼き
里芋の明太子マヨサラダ

ゆでた里芋が冷蔵庫にあったので、ポテトサラダっぽく明太マヨであえました。おいしいかな?
今日は、重ね煮を卵焼きに入れてみました。
塩と胡椒で味付けて、スパイシーなオムレツ風味です。
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