10/23のお弁当

今日はイチがお弁当いらないデーらしいので
自分のぶんだけ、ささっと作りました。
[:きのこオレンジ:]　鮭こんぶ混ぜごはん
[:きのこオレンジ:]　目玉焼き
[:きのこオレンジ:]　鶏手羽の甘辛煮込み
[:きのこオレンジ:]　ぴりぽんきゅうり（またか）
手羽は魚焼きグリルで皮を焼いたあと、
ひとばん保温調理で煮込みました。
味見してないんですが、ほろほろになってるかな～？
ここ２ヶ月くらいなのですが、食費のムダを減らそうと
毎週、献立を作っています。
（平日は晩ご飯作らないので、お弁当の献立だけですが…）
土曜日に冷蔵庫の在庫表も作って、それとにらめっこしながら
１週間分の献立を作ります。
で、足りないものだけ買出しに行く。
野菜類は安ければ多めに買って、干したり茹でたりして
冷凍保存します。
これを始めたら、だいぶムダな買い物がなくなりました。
野菜室で液状になった野菜発見！農家の方々ごめんなさい！
なんてこともナシ。
非常に経済的です。
なにより、夜帰宅してお弁当を作るときに
迷いがないので楽です。
献立を作るときに気をつけていることは
・メインのおかずで、肉や魚が毎日続いていないか？
・緑の野菜が入っているか？
・同じような味付けが、１日の中にかぶっていないか？
　（例：メインもサブもしょうゆ味、とか）
くらい。あとはざっくばらんです。
冷蔵庫の在庫を月～金にうまくはめていくのが
パズル感覚で楽しいです。
この方法を、上司（主婦歴７年、最近のお悩みは
引っ越してから食費が上がったこと）に話したところ
「私もやる！」と燃えだしました。
台所にあまり立たない主義の人なので、大丈夫かな～と
思っていたところ、昨日はちゃんと献立とお弁当作ってきてましたよ！
「いろいろおかずを揃えるのは苦手だから、ぜんぶ丼にしちゃった♪」
と言ってましたが、私はむしろ丼のレパートリーがないので
５種類も丼を作れるのが羨ましいです。
おもわぬところで、お弁当仲間ができました。
負けてられないので私も頑張ります。