月曜日の曲げわっぱ弁当。
きのうお迎えしたルクエを使っていろいろやりました。
若菜わかめごはん
いんげんの豚肉巻き
シンプルポテトサラダ
卵焼き
おかひじきとささみのおひたし
いんげん巻きは、冷凍しておいたおかずの素です。
ルクエで解凍したあと、照り焼き醤油をかけて1分チン、ひっくり返してもう1分チンで完成です。
次にじゃがいもとおかひじきをチン加熱しました。
いんげん巻きの前にやればよかったなと思ったので、次はそのように。
洗濯物たたみながらレンジでおかず作れたので、非常にラクチンでした。
わかめごはん、ちょっと足りなかったので、おにぎりをひとつ買い足しましたよ。
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