水曜日の曲げわっぱ弁当。
寝る寸前までごはん炊くの忘れてました。ふー危ない。
五分づきごはん
えびの黒酢炒め
ささみとオクラの梅和え
しいたけ入り卵焼き
白菜の浅漬け
オクラとしいたけをルクエに入れて加熱、蒸しあがったら取り出して、冷凍えびにお酒をふって加熱。
オクラは斜めに切ってささみと梅つゆ（※）で和え、しいたけは卵焼きに投入しました。
※そうめん用に買った、↓この梅かつおのつゆを使ってます。なかなかおいしいです。
蒸しあがったえびは、片栗粉で衣をつけてフライパンでさっと焼き、黒酢＋みりん＋ケチャップで味付けました。
もともとえびに塩味がついてるから、ちょっと濃いかもな～。
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