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10/7の曲げわっぱ弁当

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木曜日の曲げわっぱ弁当。
珍しくイチから熱烈なおかずのリクエストがあり、お答えしてみたお弁当です。

五分づきごはん
蒸し鶏むね肉のグリーンソース
トリプルごまの炒り大豆(アゲイン)
おかひじきのおひたし
蒸しじゃがいものクレイジーソルト和え

おととい作った、トリプルごまの炒り大豆が気に入ってもらえたようだったので、今回は作り置き用にたくさん作ってみました。
ごま増量して、風味をよくしてみましたよ。
おかひじきとじゃがいもはルクエでチンしてそれぞれ味付け、それが終わったあとに鶏肉にお酒をふってルクエで蒸しました。
ルクエを使いこなせるようになるまで、意識してたくさん使うようにしています。
ゆでたまごも作ってたんですが、入らなかったので省略。
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ありがとうございます!
実はレンジOKのタジン鍋も持ってたりして。へへ。

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