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11/26のお弁当


今日は自分のぶんだけ作りました。
[:きのこオレンジ:] ごはん+焼きたらこ
[:きのこオレンジ:] 焼き鮭
[:きのこオレンジ:] いり卵
[:きのこオレンジ:] ゆでアスパラ+マヨネーズ
[:きのこオレンジ:] しいたけの軸炒め


[:時計:] 調理手順
▼ ごはんは夕食と一緒に炊いてキープ。
  夕食は鍋だったので、具に使ったしいたけの軸もキープしました。
  (石づきは取る)
  アスパラは買い物から帰ってすぐにゆでて、今日使わない分は冷凍。
↓ 魚焼きグリルでたらこと鮭を焼く。
↓ しいたけの軸を裂く。
↓ いり卵を作る。ひとり分だと手抜きです。
↓ いり卵ができたら、同じフライパンにごま油をまわし
  しいたけの軸を炒める。味付けは焼肉のタレ。
▼ できあがり!翌朝つめて、アスパラにマヨネーズを添えました。
しいたけの軸ソテー、好きなのです。
以前、なにかの節約本で見たケチケチメニューなんですが(笑)
繊維質を摂取してる!気になれるし、お手軽でいいですよ。
バター醤油で炒めてもよさそうです。

ちなみに、前日作ったおかずは↑こんな感じで
仕切りつきのお皿にうつしておきます。
朝、ここからお弁当箱に詰めなおして
お皿を洗って、おしまい。簡単です。

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