水曜日の曲げわっぱ弁当。
急にぐぐっと寒くなりましたね。
去年使っていたルームスリッパがすり切れていたので、慌てて新しいのを買ってきました。
ダウンが入ったモコモコのやつを選んだので、これでちょっとは暖かいかなぁ。
家にひとりでいる時は、なるべく暖房なしで頑張りたいと思ってます。
ごはん
さんまと大根の重ね煮
ねぎ入り卵焼き
ひじきと白滝の煮物
ミニかまぼこ（明太マヨネーズ）
さつまいものレモン煮
冷凍のさんま（3枚おろし）を適当な大きさに切り、あらかじめレンジで下ゆでした大根と交互に重ねてタレをかけ、ルクエでチンしました。
タレは醤油・酒・みりん・コクだしにオイスターソースを少々。
ミニかまぼこ、イチに好評なので2日連続で入れちゃいます。明太子が辛すぎなくてちょうどよいのですよね。
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